Pengantar Nutrisi dan Kondisi Penyakit

Ini adalah sesi 7 dari HPC 1000 Introduction to Human Nutrition & Food, yang membahas Nutrisi dan Kondisi Penyakit.

Topik Hari Ini

Fokus utama sesi ini adalah Nutrisi dan Kondisi Penyakit, yang mencakup:

1. Keseimbangan Energi Positif (Implikasi Kesehatan)

2. Keseimbangan Energi Negatif (Implikasi Kesehatan)

Keseimbangan Energi Positif

Konsumsi energi berlebih seiring waktu dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak meningkatkan risiko menjadi kelebihan berat badan atau obesitas.

Pada tahun 2022-2023, 65,8% dari seluruh warga Australia di atas 18 tahun mengalami kelebihan berat badan (34%) atau obesitas (31%).

Risiko Obesitas

Kelebihan berat badan meningkatkan risiko obesitas, dan obesitas meningkatkan risiko berbagai kondisi:

- **Penyakit Kardiovaskular (CVD)** - 6,7% orang dewasa memiliki penyakit jantung

- **Dislipidemia** - 63% orang dewasa hidup dengan dislipidemia

- **Resistensi Insulin** - 1 dari 20 orang atau 1,3 juta orang

- **Diabetes** - 178 orang per 100.000 per hari

- **Stroke** - 112 kasus terjadi setiap hari

Keseimbangan Energi Negatif

Menjaga pola makan seimbang dan memastikan asupan nutrisi yang cukup sangat penting untuk kesehatan berkelanjutan secara keseluruhan.

Efek Kesehatan dari Keseimbangan Energi Negatif

1. **Defisiensi Nutrisi** - Kurangnya nutrisi esensial dapat menyebabkan defisiensi vitamin dan mineral

2. **Sistem Kekebalan Tubuh Melemah** - Meningkatkan kerentanan terhadap infeksi

3. **Masalah Kesehatan Tulang** - Peningkatan risiko osteoporosis

4. **Penyusutan Otot** - Kehilangan massa dan kekuatan otot

Ringkasan

- Keseimbangan energi positif berlebihan menyebabkan obesitas

- Keseimbangan energi negatif menyebabkan malnutrisi

- Keduanya memiliki dampak serius pada kesehatan